Il nostro ristorante nasce nella splendida dimora storica del Borgo, immersa nella lussureggiante bellezza della natura tipica della Macchia Mediterranea. 

Le antiche maioliche originarie della Villa e le sue ampie vetrate donano al ristorante un’atmosfera d’altri tempi.
Durante la bella stagione, i tavoli del ristorante vengono allestiti all’esterno, sulla splendida Belvedere Terrace che offre, ai suoi ospiti, una vista mozzafiato sulle incantevoli Isole Eolie.

Il ristorante propone una cucina ricercata ma concreta, basata sulla riscoperta degli antichi e autentici sapori delle ricette della tradizione siciliana, ed offre la possibilità di poter spaziare tra i sapori del Mare e della Terra.

La nostra filosofia sposa il consumo etico delle materie prime a Chilometro Zero, così da valorizzare una cucina sana e naturale incentrata sulla stagionalità dei prodotti, nel valore autentico di un’offerta consapevole.