Il nostro ristorante nasce nella splendida dimora storica del Borgo, immersa nella lussureggiante bellezza della natura tipica della Macchia Mediterranea. Le antiche maioliche originarie della Villa e le sue ampie vetrate donano al ristorante un’atmosfera d’altri tempi.
Durante la bella stagione, i tavoli del ristorante vengono allestiti all’esterno, sulla splendida terrazza panoramica che offre, ai suoi ospiti, una vista mozzafiato sulle incantevoli Isole Eolie.
Il ristorante propone una cucina gourmet basata sulla riscoperta degli antichi e autentici sapori delle ricette tipiche della tradizione siciliana, offrendo la possibilità di poter spaziare tra i sapori del Mare e della Terra.
La nostra filosofia è dettata dall’importanza del consumo etico delle materie prime a Chilometro Zero e pertanto il nostro obiettivo principale è quello di valorizzare una cucina sana e naturale incentrata sulla stagionalità dei prodotti per garantire la freschezza e il valore autentico di una cucina consapevole.